ООО "Велес" создано в 1995 году как агропромышленное предприятие. В 1997 году общество приступило к выпуску алкогольной продукции.

Свое название общество получило в честь бога славянской мифологии. В древнерусских источниках Велес выступал как бог богатства и покровитель домашних животных. В договорах с древними греками Велес соотнесен с золотом, тогда как другой, постоянно упоминаемый наряду с ним бог — Перун — с оружием. В социальном аспекте различие между ними проявлялось в том, что Велес считался богом "всей Руси", а Перун — богом княжеской дружины. Называние Баяна "Велесовым внуком" в "Cлове о полку Игореве" отражает древнюю связь культа Велеса с обрядовыми песнями и поэзией. Связь Велеса с сельскохозяйственными культами очевидна из восточнославянского обычая — оставлять в дар божеству несжатыми несколько стеблей хлебных злаков — волотей.

Все вышесказанное легло в основу при создании нашего товарного знака, приоритет на который зарегистрирован Роспатентом в 1998 году. В этом же году завод приступил к выпуску новых водок "Золотой Велес" и "Золотой Велес Особая". В настоящее время ООО "Велес" — динамично развивающееся предприятие, оснащенное современным оборудованием, имеющее свою стратегию развития, нацеленную на лидирующие позиции как в своем регионе, так и в регионах России и зарубежных странах.

Классическая технология, постоянное совершенствование производства, использование натурального сырья, сотрудничество со Всероссийским научно-исследовательским институтом пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ) позволяют выпускать конкурентоспособную продукцию.

Водка — благородный напиток. Она предназначена не просто для питья, а для придания кулинарно-сопроводительного акцента к употребляемым блюдам. Перед употреблением водка должна быть обязательно охлаждена до 80-10°С. Привлечь внимание может любая водка, но не всякая водка действительно качественная.

Наша продукция, прежде чем выйти за приделы предприятия, проходит жесткий контроль на всех стадиях производственного цикла высококвалифицированными специалистами производственной лаборатории, оснащенной современными средствами измерений и оборудованием для осуществления качественного контроля, в т. ч. хроматографом "Кристалл 2000М". Вся продукция сертифицирована и отвечает всем требованиям нормативной документации и Госстандартов.

Основой при производстве водки является спирт и вода. В производстве используются только спирты "Экстра" и "Люкс", которые изготовляются из отборного зерна.

Чистая питьевая вода, в том числе и применяемая в пищевой промышленности, — одна из самых важных и актуальных проблем, стоящих перед человечеством в XXI веке. Содержание вредных веществ в поверхностных источниках водозабора достигает в некоторых районах России таких невиданных концентраций, что характер их воздействия на организм человека приобрёл устрашающие размеры.

Но вода, которая используется при приготовлении нашей продукции, взята из артезианских источников водоносных слоёв Кабардинской равнины, расположенной в восточной части Центрального Кавказа, содержащего в своём геологическом и тектоническом строении высококачественные пресные и минеральные воды. Кабардинский артезианский бассейн обладает значительными ресурсами высококачественных подземных вод, что объясняется целым рядом благоприятных природных факторов, таких, как соседство Кабардинской равнины с высокими горными хребтами, вершины которых покрыты снегом и ледниками, что способствует конденсации атмосферной влаги, выпадению большого количества осадков и формированию вследствие этого обильных поверхностных и подземных стоков. Геологические факторы также весьма благоприятны для создания больших запасов подземных вод в пределах Кабардинской равнины. Так, обрамление равнины региональным водоупорным ложем из глинистых образований нижнего неогена и палеогена, большие мощности рыхлых отложений верхнего плиоцена и четвертичного возраста и выводы их на поверхность вблизи гор создают исключительно благоприятные условия для формирования и накопления запасов пресных подземных вод. Мощность отдельных водоносных пластов изменяется от нескольких метров до 50 и более метров. Глубина существующих артезианских скважин — 250 м. Фильтры установлены в интервале 120-240 м. Химический состав подземных вод за весь период эксплуатации существующих артезианских скважин остаётся постоянным. Воды по составу гидрокарбонатно-сульфатные кальциево-магниевые с минерализацией от 300 до 500 мг/л. Температура воды 11-12°С. Вода чистая, без осадка и без запаха. А также, она обладает приятными вкусовыми свойствами, сравнимыми с родниковой водой.

Кроме того, вода проходит строгий санитарный контроль на соответствие требованиям СанПин 2.1.4.1074-01 и СанПин 2.1.4.1116-02.

Поступившая на предприятие вода умягчается путем прохождения через Nа — катионитовые фильтры, песочные фильтры.

Для поддержания органолептических показателей выпускаемой продукции на высоком уровне большое значение придается обработке водноспиртовой смеси (сортировки) активным углем марки БАУ-А. Уголь адсорбирует примеси и одновременно катализирует окислительные процессы, благоприятно влияющие на качество водки. Обработка сортировки осуществляется в динамических условиях в фильтрационной батарее, состоящей из кварцевых фильтров и угольных колонок. Предварительная фильтрация проводится на форфильтрах. Фильтрующим материалом в форфильтрах и фильтрах-песочниках является кварцевый песок. При намечающемся снижении дегустационной оценки проводится замена активного угля и кварцевого песка на новые, соответствующие требованиям стандартов. Кроме того, перед розливом водка проходит финишную (полирующую) фильтрацию на двухкаскадной фильтрационной установке марки ДФ-УМ-2-600, что придает водке неповторимый блеск.

Предприятие постоянно расширяет ассортимент выпускаемой водки.

Визитной карточкой является водка "Золотой Велес", которая приготовлена с использованием сахарного сиропа, меда, настоя тысячелистника. Несомненное внимание заслуживают новые виды водок из спирта "Люкс": "Золотой Велес Крепкая", "Золотой Велес Люкс", "Золотой Велес Хлебная".

Наша продукция неоднократно отмечалась золотыми и серебряными медалями на российских межрегиональных конкурсах, выставках. На прошедшей в октябре 2004 года в г. Москве 6-й Российской агропромышленной выставке "Золотая осень" ООО "Велес" награжден золотой медалью и дипломом 1-й степени за водки: "Золотой Велес Хлебная", "Золотой Велес Медовая", "Золотой Велес", "Золотой Велес Особая" и водку особую "Золотой Велес Перцовая". А в декабре 2004 года на дегустационном конкурсе, проводившемся в рамках XII Международной специализированной выставки "Интердринк", награждены дипломами и золотыми медалями водки: "Золотой Велес Особая", "Золотой Велес Люкс", "Золотой Велес Хлебная", Серебряными медалями водки: "Золотой Велес" и "Золотой Велес клюквенный аромат".Кроме того, водка "Золотой Велес Хлебная" признана победителем в конкурсе "Сто лучших товаров России 2003г.", а ноябре 2004 года такую же высокую оценку качества получили водки "Золотой Велес" и "Золотой Велес Особая".

В настоящее время ассортиментный ряд насчитывает 10 наименований и в соответствии со стратегией развития предприятия будет и дальше расширяться.

Важное внимание уделяется дизайну и оформлению готовой продукции, защите от подделок. Так, в канун Нового года, предприятие приступило к выпуску высококачественной продукции из спирта "Люкс", разлитую в оригинальную эксклюзивную бутылку. А водка "Золотой Велес Хлебная" и "Золотой Велес Медовая" в сатинированной бутылке вместимостью 0,7 л будет украшением праздничного стола, за которым собираются друзья.

Продукция предприятия упаковывается в гофракоробы по заявкам потребителей по 20 или 12 бутылок.

Потребители по праву оценили высокое качество нашей продукции, ее широкий ассортимент и вполне доступные цены.

ООО "Велес" выполняет перед обществом и свою благотворительную миссию, помогая больницам, школе-интернату, оказывая адресную помощь инвалидам и ветеранам.

"Велес" рассчитывает на расширение деловых контактов и приглашает к сотрудничеству на условиях строгой гарантии выполнения взятых на себя обязательств и взаимной выгоды.

Комментарии

Добавить новый Поиск

Оставить комментарий
Имя:
Email:	не уведомлять уведомлять
Тема:
	Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."